Etichettatura e indicazione allergeni

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Oggetto: Etichettatura e indicazione allergeni

Buona sera,

ho un dubbio che desidero condividere con voi.

Secondo il vostro punto di vista, per un prodotto in cui le materie prime che lo compongono sono per la maggior parte allergeni, nella fattispecie uno spiedino di pesce in cui vi sono diverse tipologie di prodotti ittici ed un tipo di verdura, ha senso indicare i prodotti ittici con carattere diverso come previsto dal Reg. (UE) n°1169/2011?

La denominazione è spiedino di pesce; mentre gli ingredienti sono tutti prodotti ittici tranne uno.

A mio avviso la cosa non è molto sensata in questo caso. Per voi?

Grazie!



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Parole chiave (versione beta)

prodotti ittici, prodotto, ingrediente, materia prima

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