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Oggetto: Aggiornamento Manuale HACCP per commercializzazione Birra
Ciao a tutti!
Non avevo pensato alle ispezioni a sorpresa; avevo invece pensato di presenziare durante la produzione del nostro prodotto.
Per quanto riguarda il certificato, è un'ottima idea. Potrei anche effettuare, nel nostro laboratorio, delle analisi per confermare l'idoneità del prodotto in ingresso.
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