Utilizzo del marchio Lactose Free su confezioni di biscotti

TAFF: Talkin´about Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Utilizzo del marchio Lactose Free su confezioni di biscotti

Se desideri rilasciare nuove dichiarazioni, scaricare files, rispondere direttamente agli autori delle dichiarazioni presenti all'interno di questa discussione, dal titolo Utilizzo del marchio Lactose Free su confezioni di biscotti, occorre effettuare il login, previa registrazione al Forum. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.

Oggetto:

Salve a tutti,

sono un consulente per un piccolo laboratorio di pasticceria che intenderebbe commercializzare biscotti senza lattosio.

Il titolare mi chiede se sia possibile far applicare sulle confezioni il marchio: Lactose Free.

Qualcuno di voi conosce la procedura?

Bisogna fare domanda al Ministero della Salute, mediante notifica di prodotto dietetico delattosato.

Gradirei informazioni in merito.

Grazie a tutti!


replyemailprintdownloadaward

Oggetto: Utilizzo del marchio Lactose Free su confezioni di biscotti
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

Ti segnalo quanto attualmente previsto a livello comunitario, dove, ancora, non sono normati i claim relativi all'assenza od alla presenza ridotta di lattosio [Regolamento (UE) n. 609/2013]:

Le norme in materia di etichettatura e di composizione che indicano l'assenza o la presenza ridotta di lattosio nei prodotti alimentari non sono attualmente armonizzate a livello di Unione. Tali indicazioni sono tuttavia importanti per le persone intolleranti al lattosio. Il Reg. UE n. 1169/2011 stabilisce norme sulle informazioni da fornire sulle sostanze con effetti allergenici o di intolleranza scientificamente dimostrati, in modo da consentire ai consumatori, quali le persone intolleranti al lattosio, di effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Per motivi di chiarezza e coerenza, anche l'introduzione di norme sull'uso delle diciture che indicano l'assenza o la presenza ridotta di lattosio nei prodotti alimentari dovrebbe essere disciplinata a norma del Reg. UE n. 1169/2011, tenendo conto del parere scientifico dell'Autorità del 10 settembre 2010 sulle soglie relative al lattosio nell'intolleranza al lattosio e nella galattosemia.


replyemailprintdownloadaward



Parole chiave (versione beta)

lattosio, biscotti, confezione, prodotto alimentare, livello, consumatore, sicurezza, laboratorio, prodotto, intolleranza, claim, consulente, intolleranza lattosio, composizione

Discussioni correlate