Obblighi per un ristoratore relativamente ai M.O.C.A.

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Oggetto: Obblighi per un ristoratore relativamente ai M.O.C.A.

Salve.

Quali sono gli obblighi di un ristoratore, per dimostrare la conformità dei Materiali o Oggetti che vengono a Contatto con gli Alimenti (abbreviati in MOCA)?

Mi hanno informato dell'esistenza di una Circolare del Ministero; qualcuno saprebbe indicarmi dove posso recuperarla?

Grazie.



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Parole chiave (versione beta)

conforme, alimenti

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