Ciao,
stavo per segnalarti la stessa Ordinanza dell'amico alfclerici. Solitamente, questi requisiti sono elencati nel locale regolamento di igene. Puoi avere maggiori informazioni presso i SIAV - SIAN della tua città.
Cordialmente,
Escherichia
Ciao,
stavo per segnalarti la stessa Ordinanza dell'amico alfclerici. Solitamente, questi requisiti sono elencati nel locale regolamento di igene. Puoi avere maggiori informazioni presso i SIAV - SIAN della tua città.
Cordialmente,
Escherichia
requisiti
CCP: cottura pizza ed affettatura salumi consumati crudi
Decreto Legislativo 109 del 1992
Etichettatura piatti monoporzione da riscaldare e servire
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Trippa: controllo percentuali dei gas in confezioni ATM
Etichettatura: presenza di Coadiuvanti Tecnologici
Etichettatura dei condimenti prodotti dal ristoratore