Requisiti cappe di aspirazione per le cucine dei ristoranti

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Oggetto: Requisiti cappe di aspirazione per le cucine dei ristoranti

Ciao,

il problema è che il ristoratore non ha la possibilità di collegarsi ad una canna fumaria.

E' possibile utilizzare una capppa aspirante senza sbocco all'esterno.

C'è una normativa di riferimento?

Grazie



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