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Etichettatura: Denominazione Pasta a base di Semi di Canapa
Decreto Legislativo 155 del 1997
Filatura della mozzarella CCP si o no
Denominazione Pasta Stabilizzata o Pasta Fresca Stabilizzata
Liste Ufficiali Allergeni: motivo della presenza del Kamut
Equiparazione Laurea in STA a quelle in Biologia e Chimica