Denominazione di vendita: pasta di farro o specialitą?

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Oggetto: Denominazione di vendita: pasta di farro o specialitą?

Ciao a tutti.

Secondo voi è corretto utilizzare nell'etichettatura la denominazione di vendita: "Pasta di farro"? Sbaglio o il termine Pasta è riservato alle categorie previste dal DPR 187/2001 Art. 6 par. 2? Pasta di semola di grano duro, Pasta di semolato di grano duro, Pasta di semola integrale di grano duro!!!

Qualcuno ha notizie in merito (qualche sentenza magari)?

Grazie



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Parole chiave (versione beta)

pasta, pasta semola grano duro, frumento, farro

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