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Oggetto: Prodotto soggetto a calo naturale di peso
ho provato anche con quelle di plastica, ma il risultato è peggiore perchè il pesce rilascia lo stesso il grasso che si deposita sulla tavoletta lasciando un letto di unto poco invitante.
ho notato che utilizzando materia prima fresca il problema si riduce.
credo che aggiungerò la dicitura sul film e quando parto da materia prima congelata faccio aggiungere un 5 grammi in più in pesatura come tutela.
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