Rapporti percentuali tra pesi di ingredienti di una ricetta

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Oggetto: Rapporti percentuali tra pesi di ingredienti di una ricetta

Condivido l'interpretazione di alfclerici, sulla libertà di ricetta per le proporzioni tra gli ingredienti.

Poi, sulla base della denominazione di vendita, claims, immagini, aspettativa del consumatore,...può probabilmente scaturire l'obbligo di indicare quid/quids di taluni ingredienti o lo sgocciolato, ma senza vincoli di quantità minime.



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Parole chiave (versione beta)

ingrediente, consumatore, base, interpretazione, quantita, claim

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