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Oggetto: Etichettatura salsiccia: dichiarare l'impiego del vino?
Buongiorno a tutti,
ho un problema riguardo l'etichettatura della salsiccia.
Un mio cliente usa nella preparazione della salsiccia fresca il vino e si chiedeva (visto che neanche il veterinario ha saputo dargli una risposta) se era obbligatorio dichiararlo in etichetta.
Qualcuno sa darmi una risposta ed eventualmente la legislazione relativa?
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