Etichettatura dei condimenti prodotti dal ristoratore

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Oggetto: Etichettatura dei condimenti prodotti dal ristoratore

Io interpreto che l'oliera "antirabbocco" servita al tavolo deve pervenire alla "collettività" (ristorante /mensa/ecc.) con le caratteristiche del "preconfezionato"/"preimballato".

«alimento preimballato»: l’unità di vendita destinata a essere presentata come tale al consumatore finale e alle collettività, costituita da un alimento e dall’imballaggio in cui è stato confezionato prima di essere messo in vendita, avvolta interamente o in parte da tale imballaggio, ma comunque in modo tale che il contenuto non possa essere alterato senza aprire o cambiare l’imballaggio; «alimento preimballato» non comprende gli alimenti imballati nei luoghi di vendita su richiesta del consumatore o preimballati per la vendita diretta.

Non può cioè essere "preparata" / "imballata" all'interno della "collettività".



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Parole chiave (versione beta)

imballaggi, alimenti, consumatore, mensa, confezionamento, preconfezionato, ristorante

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