Reg.1169/2011: indicazioni obbligatorie in etichetta

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Oggetto: Reg.1169/2011: indicazioni obbligatorie in etichetta

Ciao a tutti, avrei una questione da sottoporvi  riguardo alle dichiarazioni obbligatorie da indicare in etichetta secondo il nuovo Reg. 1169/2011.

All’indicazione del nome o ragione sociale e indirizzo dell’operatore da riportare si rifà all’art. 8 par. 1.

Mi sembra di capire che sarà possibile indicare unicamente come nome del responsabile colui che compare come commercializzante il prodotto. In questo modo mi sembra di capire che decade la possibilità di vedere in etichetta l’effettivo luogo di produzione e quindi di capire se chi commercializza è anche chi produce. Particolare  credo non trascurabile nella chiarezza delle informazioni, parlo come consumatore.

Mi sembra quindi che se da una parte il regolamento tende a dare peso al luogo di produzione (individuato   come paese o luogo, soprattutto per i prodotti che vogliamo tutelare in Italia), da un altro lato però, toglierà la possibilità di controllare davvero se chi stà vendendo il prodotto è il reale produttore  a cui magari sono fidelizzata o se questo ha effettuato nel tal caso una semplice commercializzazione dello stesso.

Ho forse interpretato male le intenzioni espresse nel regolamento? E se invece la mia interpretazione è corretta, non trovate questo nuovo modo meno informativo del precedente e che toglie una possibilità di scelta al consumatore?

Grazie

 



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Parole chiave (versione beta)

prodotto, consumatore, etichetta, peso, scienze tecnologie alimentari, interpretazione

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