Allergeni: art. 21 del Reg 1169/2011

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Oggetto: Allergeni: art. 21 del Reg 1169/2011

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E nel caso dell'anidride solforosa? Un prodotto con diversi tipi di mosto d'uva come devo indicare gli allergeni (anidride solforosa)?:

ad esempio: un prodotto costituito da mosto da uve rosse, mosto da uve bianche, mosto d'uva concentrato. Come devo indicare l'anidride solforosa ( presente in tutti e tre gli ingredienti) ? mosto da uve rosse (ANDRIDE SOLFOROSA), mosto da uve bianche (ANDRIDE SOLFOROSA), mosto d'uva concentrato (ANDRIDE SOLFOROSA)? Oppure così:mosto da uve rosse, mosto da uve bianche, mosto d'uva concentrato (ANDRIDE SOLFOROSA)?

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Parole chiave (versione beta)

mosto, uva, anidride solforosa, prodotto, ingrediente

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