Ciao ragazzi mi è sorto un dubbio(forseun pò stupido): l'acqua congela a 0°C ma al di sotto di 0°C scongelao no??GRAZIE
Ciao ragazzi mi è sorto un dubbio(forseun pò stupido): l'acqua congela a 0°C ma al di sotto di 0°C scongelao no??GRAZIE
Ciao Angela! Forse intendevi dire al di sopra di 0°C.. esempio +1°C? In tal caso, sì.. c'è il passaggio di stato (solido/liquido), con assorbimento di energia (sotto forma di calore). Penso che questa discussione dal titolo L'acqua: il presupposto per la vita possa esserti utile (dalla seconda dichiarazione in poi). Un salutone!! Giulio
acqua, liquido, congelamento, passaggio stato, assorbimento, energia, solido, calore
Come riportare ingredienti in etichetta
Proprietà funzionali delle proteine del latte
Gelatinizzazione dell'amido
Tipologie di scambiatori di calore
Mantenere il liquido di governo dei fagioli limpido e chiaro
Calcolo Valori Nutrizionali in Prodotti soggetti a Calo Peso