Calcolare perdita di acqua e nutrienti dopo la cottura

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Oggetto: Calcolare perdita di acqua e nutrienti dopo la cottura

Grazie, trentino, sempre molto esaustivo!

Insomma, vedo che una strada per evitare le analisi non c'è! Visti i tempi di crisi, spero riuscirò a convincere il titolare dell'azienda.



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