Buongiorno,
lavoro in un'azienda che produce salumi, per cui dotata di bollo CE; tuttavia mi si chiede di aprire, tagliare e riconfezionare prodotti commercializzati quali prosciutti crudi, soppressa e pancetta prodotti da altri ma stoccati da noi.
Spero possiate darmi qualche indicazione sulla fattibilità del tutto.
Saluti
Ciao Sabrina,
ti segnalo una discussione dal titolo Bollo CE sul Gruppo Linkedin denominato Etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari che affronta l'argomento, augurandomi che ti possa essere utile.
alf
lavoro, pubblicita prodotti alimentari, pancetta, salumi, prosciutto crudo
Luogo di Provenienza, Paese d'Origine e indirizzo produttore
Pasta alimentare per ristorazione - confezionamento
Denominazione di vendita in lingua non italiana
Utilizzo di uova fresche nei prodotti trasformati
Promiscuita' trasporti refrigerati: salumi ed olio
Pubblicità dei Prodotti Alimentari
Effetto della pressione sul prosciutto crudo