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Oggetto: esercizi principi ingegneria alimentare
buongiorno a tutti,mi chiamo Byron e frequento il secondo anno della triennale di tecnologia alimentare a Torino,volevo chiedere se qualcuno puo aiutarmi a trovare degli esercizi pratici di principi di tecnologia alimentare riguardanti reologia ,bilanci di massa ed energia in quanto ilmio testodi adozione ne è sprovvisto .grazie in anticipo a tutti
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