Contaminazione durante Confezionamento Wurstel

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Oggetto: Contaminazione durante Confezionamento Wurstel

Non conosco bene il Processo di Produzione dei Wurstel, ma direi che si può risolvere in due modi (forse altri sapranno dire meglio):

  • spelare il Wurstel e confezionarlo in Camera Bianca
  • procedere con una Pastorizzazione del Prodotto successiva all'imbustamento


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Parole chiave (versione beta)

wurstel, pastorizzazione, processo, prodotto, produzione

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