Buona sera a tutti!
Sono nuovo di Talkin'about Food Forum. Ho cercato un po' tra le varie Discussioni, ma non ho trovato niente che rispondesse al mio specifico dubbio.
Sono un Dietista (i.e. Laurea Triennale in Dietologia e Dietetica Applicata) e svolgo da qualche anno la Professione - oltre che di Nutrizionista - anche di Docente esterno (per conto di CNA) per quanto riguarda i Corsi di Formazione HACCP (ex Libretto idoneità Sanitaria).
Vorrei cominciare ad organizzare - in prorpio - alcuni Corsi ed a rilasciare Attestati Formazione HACCP. Chi mi saprebbe dire che Iter Burocratico debba seguire e se sia necessario chiedere l'Autorizzazione all'ASL di competenza, o se debba farmi comunque Accreditare da qualche Ente?
Ho chiesto delucidazioni al SIAN del mio Comune, ma non hanno saputo darmi risposta; mi hanno rimandato alla Regione ed in Regione mi hanno stampato una serie di Normative in cui, però, non sono descritte le informazioni di cui ho bisogno.
Mi sembra di aver capito che in alcune Regioni l'ASL debba dare l'OK per il Corso e che occorra pagare una sorta di Tassa, però per ogni Regione ci sono Regolamenti diversi.
La mia regione è l'Umbria. Chi può aiutarmi?
Grazie,
Lorenzo