Cara gianna67,
Sono veramente rattristato da quello che stai passando.
La situazione che descrivi, ritengo possa spiegarsi, oltre che con l'inqualificabile atteggiamento dei tuoi "capi", anche con la situazione di questi anni, caratterizzata dalle poche opportunità di lavoro, unita all'abbondanza di "mano d'opera qualificata".
Proprio per questo, nonostante tutto, il titolo che hai dato a questa discussione rispecchia la realtà: sei un tecnologo alimentare fortunato perchè, con tutti i sacrifici e le amarezze del caso (e, anzi, proprio per questo), l'esperienza che stai per concludere ti metterà enormemente al disopra di molti altri colleghi che, contrariamente a te, possono vantare unicamente tanta teoria ma 0 pratica e ciò non potrà che avvantaggiarti nella ricerca di un nuovo lavoro. Per svolgere il quale, qualunque esso sia, i bocconi amari che hai dovuto inghiottire cominceranno a fruttare.
Ancora una volta, coraggio e buona fortuna.
Alfredo
P.S. Quanto alle centinaia di "utenti" che frequentano (spesso in modo esclusivamente "passivo") queste pagina, mi spiace notare che nessuno abbia ritenuto di sprecare qualche minuto per mandarti due righe di incoraggiamento.
Personalmente ritengo che TAFF debba servire anche a quello!