Salumi con denominazioni geografiche

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Oggetto: Salumi con denominazioni geografiche

Salumi di produzione italiana riportano riferimenti geografici che mi lasciano perplesso:

Esempi: cracovia, ungherese, lyoner, milano...

Forse queste denominazioni non sono protette da DOP o IGP?

Ciò non toglie che possano comunque essere percepite come origine.

Cosa ne pensate?

Grazie in anticipo



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Parole chiave (versione beta)

igp, produzione, origine, dop, salumi

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