Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /web/htdocs/www.taff.biz/home/index.php on line 374 Prodotti confezionati in atmosfera prottetiva (by ) #M - Taff

Prodotti confezionati in atmosfera prottetiva

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

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Oggetto: Prodotti confezionati in atmosfera prottetiva

Sull'argomento vedi la mia risposta in Etichetta degli alimenti confezionati in ATP

Rileggendola mi è però sorto un piccolo dubbio: perchè De Giovanni afferma "...Non essendo considerati ingredienti..."?

In realtà,l'allegato II del 109 NON dice che gli additivi non classificabili in una delle categorie elencate, non sono considerati ingredienti. In naltre parole, se io uso anidride carbonica come atmosfera protettiva, l'allegato II mi dice che NON debbo indicare la sua categoria (gas d'imballaggio) e nient'altro. Comunque, se lo dice De Giovanni...

attendo commenti

saluti

alf  



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Parole chiave (versione beta)

ingrediente, etichettatura alimentare, e290, decreto legislativo 27 gennaio 1992 n 109, imballaggi, confezionamento, atmosfera protettiva, additivi, gas

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