Anisakis in pesce crudo

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Oggetto: Anisakis in pesce crudo

Grazie Alf,

vorrei commentare le 96 ore = 4 giorni a -18°C visto che mi sembrano indicazioni assai "particolari" e non riesco a trovare il nesso con le 24 ore a -20°C sempre indicate finora...

Alfredo



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