Grazie Alf,
vorrei commentare le 96 ore = 4 giorni a -18°C visto che mi sembrano indicazioni assai "particolari" e non riesco a trovare il nesso con le 24 ore a -20°C sempre indicate finora...
Alfredo
Grazie Alf,
vorrei commentare le 96 ore = 4 giorni a -18°C visto che mi sembrano indicazioni assai "particolari" e non riesco a trovare il nesso con le 24 ore a -20°C sempre indicate finora...
Alfredo
Data di Scadenza Prodotti Ittici
CCP: monitoraggio della temperatura di cottura
Etichettatura piatti monoporzione da riscaldare e servire
Leggi non abrogate ma ritenute tali
Scongelamento molluschi cefalopodi e successivo congelamento
Filatura della mozzarella CCP si o no