Vendita pane precotto

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Oggetto: Vendita pane precotto

Ciao a tutti,

per quanto riguarda la vendita del pane ottenuto per completamento di cottura presso i punti vendita, la normativa di riferimento è la Legge 580/67 e il D.P.R. 502/98, che indica il preconfezionamento ed etichettura, ma allora come si spiega la vendita self-service che avviene in alcune grandi catene della GDO e a quanto ne so approvata dalle locali AULSS?

Grazie a chi mi saprà dare una spiegazione!

Alfredo



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Parole chiave (versione beta)

pane, gdo, cottura, legge

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