Conservazione Controcampioni in Azienda

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Oggetto: Conservazione Controcampioni in Azienda

Salve a tutti,

volevo chiedervi se conservare in Azienda almeno un Campione di Riferimento (Controcampione) per ogni Lotto di Prodotto - almeno sino al sui Termine Minimo di Conservazione (TMC) - sia un Requisito di Legge (in caso affermativo, potreste gentilmente indicarmi a quale Legge occorra fare riferimento?) oppure se sia una prassi volontaria.

Grazie,

Valentina

 

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Argomento (i.e. Topic) in cui è stata aperta la Discussione: Legislazione Alimentare

Oggetto della Discussione: contro campioni

Testo: 

Salve a tutti,

volevo chiedervi se conservare i azienda almeno 1 campione di riferimento per ogni lotto prodotto, almeno sino al sui TMC, è un requisito di legge (se sì, quale legge?) o una prassi volontaria.

Grazie

Valentina



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Parole chiave (versione beta)

legge, campione, requisiti, prodotto, tmc, termine minimo conservazione, talkin about food forum, legislazione alimentare

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