Prodotti Commercializzati: Requisiti Manuale Autocontrollo

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Oggetto: Prodotti Commercializzati: Requisiti Manuale Autocontrollo

Salve,

avrei alcuni dubbi circa la stesura di un Manuale di Autocontrollo basato sul Sitema HACCP per un cliente che acquisterà prodotti da una determita azienda ed agli stessi applicherà la propria etichetta e li rivendera' per conto proprio.

A vostro avviso, come andrebbe inquadrato tutto cio? Occorrerà applicare particolari Procedure?

Personalmente, ciò che sto facendo è inquadrarlo come Commercio all'Ingrosso e che quindi dovrà attuare sicuramente una Procedura di Tracciabilità e di Rintracciabilità.

In attesa di vostri consigli, ringrazio anticipatamente tutti!

Saluti.

 



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Parole chiave (versione beta)

autocontrollo, rintracciabilita, sicuramente, haccp, tracciabilita, etichetta

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