Etichettatura generi alimentari contenenti Chinino: Limiti

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Oggetto: Etichettatura generi alimentari contenenti Chinino: Limiti

Buongiorno TAFF,

nella Direttiva 2002/67/CE della Commissione del 18 luglio 2002 relativa all’etichettatura dei generi alimentari contenenti chinino e dei prodotti alimentari contenenti caffeina; se per la caffeina viene indicato il limite ("superiore a 150 mg/l") oltre al quale è necessario indicare «Tenore elevato di caffeina», non viene menzionato (a meno che non abbia letto male) il quantitativo di chinino oltre al quale si deve indicare "contiene chinino" o diciture analoghe.

Nell'azienda in cui lavoro (produzione di liquori) utilizziamo spesso nelle preparazioni China corteccia; mi chiedevo, pertanto, se per tutte le quantità dove viene utilizzata la china (o altre piante contenenti chinino) sia necessario indicare questo sulla confezione.

Grazie.



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Parole chiave (versione beta)

caffeina, lavoro, prodotto alimentare, confezione, quantita, alimentare, piante

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