Etichettatura Pane monoporzione per strutture Ospedaliere

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Etichettatura Pane monoporzione per strutture Ospedaliere --> M7286

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Etichettatura Pane monoporzione per strutture Ospedaliere. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Etichettatura Pane monoporzione per strutture Ospedaliere

Un panificio fornisce giornalmente ad un ospedale pane confezionato in monoporzione (pellicola microforata termosigillata) senza etichettatura.

Tale pane è consegnato unitamente ad un Documento di Trasporto (DDT) in cui sono riportati gli ingredienti.

Esso viene poi distribuito tal quale, dal personale di Reparto, ai degenti, sulla base della dieta attribuita dal Dirigente Medico del Reparto ed eventualmente dalla Dietista ospedaliera.

A vostro avviso, il panificio è obbligato ad etichettare il pane ai sensi del Reg. (UE) 1169/2011?

Grazie,

Maura



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

pane, ingrediente, base, confezionamento, dieta

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.