Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /web/htdocs/www.taff.biz/home/index.php on line 374 Possibile claim nutrizionale: caffè arricchito (by ) #M - Taff

Possibile claim nutrizionale: caffè arricchito

TAFF: Talkin´about Food Forum

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Oggetto: Possibile claim nutrizionale: caffè arricchito

Ciao st.louis,

sostanze diverse da vitamine e minerali ammesse con obbligo di notifica: Nuova notifica di prodotto alimentare contenente alcune sostanze funzionali ai fini del monitoraggio.

Per quanto riguarda gli antiossidanti, l’eventuale aggiunta deve rappresentare sostanze chimicamente definite e quantificate (non la semplice generica categoria “antiossidanti”).

Pertanto ritengo che non hai altra scelta che vitamine, minerali e sostanze funzionali con proprietà antiossidanti riconosciute tali dal RegUE 432/2012,
aggiunte almeno nelle quantità che permettano l’utilizzo dei claims dello stesso RegUE 432/2012.

Stesso discorso per le fibre.

Attendi tuttavia altre opinioni ed anche consulta direttamente MinSalute.

Cordialmente,

trentino
 



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Parole chiave (versione beta)

antiossidanti, vitamina, claim, prodotto alimentare, quantita, monitoraggio

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