Ciao Carrie,
ti ringrazio (un po' in ritardo!) per l'interessante documento a tutto campo che mi hai segnalato.
Grazie anche per il riferimento all'autonomia/responsabilità decisionale dell' OSA.
Cordiali saluti,
trentino
Ciao Carrie,
ti ringrazio (un po' in ritardo!) per l'interessante documento a tutto campo che mi hai segnalato.
Grazie anche per il riferimento all'autonomia/responsabilità decisionale dell' OSA.
Cordiali saluti,
trentino
operatore settore alimentare
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare
Etichettatura paste fresche: carne trasformata
Nitrato di Potassio (E252) in Prosciutto Crudo MEC
Denominazione Pane in caso di aggiunta di Rosmarino, etc.
Decreto Legislativo 193 del 2007
Utilizzo del Nitrato di Potassio (E252) in Salsiccia Fresca
Differenze tra PRP, OPRP, CP, CCP, GMP, etc.