Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /web/htdocs/www.taff.biz/home/index.php on line 374 Condimento aromatico a base di olio extravergine di oliva... (by ) #M - Taff

Condimento aromatico a base di olio extravergine di oliva...

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

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Oggetto: Condimento aromatico a base di olio extravergine di oliva...

Ma aglio e peperoncino non sono considerabili aromi?

Se si, non ricadono nella categoria di "Miscele di spezie o piante aromatiche, nessuna delle quali predomina in peso in modo significativo" citato dall'allegato VII del reg. 1169/11? se così fosse l'indicazione percentuale non è obbligatoria (vedi anche All. IX punto 1b. "L’indicazione della quantità netta non è obbligatoria per gli alimenti: b) la cui quantità netta è inferiore a 5 g o 5 ml; questa disposizione non si applica tuttavia nel caso delle spezie e delle piante aromatiche")

Però mi sorge un altro dubbio: nella denominazione compaiono sia aglio che peperoncino, per cui bisogna riportare la % negli ingredienti oppure sono considerabili aromi?!

che confusione...

P.S.



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Parole chiave (versione beta)

aroma, aglio, piante, peperoncino, spezie, quantita netta, miscela, alimenti, peso, ingrediente

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