Confetture, Marmellate: Aspetti Nutrizionali - Antiossidanti

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Oggetto: Confetture, Marmellate: Aspetti Nutrizionali - Antiossidanti

Buonasera a tutti,

spesso le Marmellate e le Confetture vengono accusate di essere cibi insalubri e diabetogeni.

In realtà Marmellate e Confetture, se assunte a colazione, possono essere considerate cibi funzionali; specie quelle concentrate senza zuccheri raffinati aggiunti, perché rappresentano una fonte di Bioflavonoidi e Polifenoli ad elevato potere antiossidante ed antinfiammatorio.

In questo mio video, intitolato Le marmellate: un alimento Salutare, trovate una breve descrizione delle principali Proprietà Nutrizionali di Marmellate e Confetture.

Buona visione!

 

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Argomento (i.e. Topic) in cui è stata aperta la Discussione: Alimentazione e Nutrizione 

Oggetto della Discussione: Le marmellate"un concentrato di Polifenoli" - Rivalutiamoli

Testo: 

Le Marmellate, spesso vengono accusate di essere cibi insalubri e diabetogeni; in realtà, le Marmellate se assunte a colazione sono da considerarsi dei cibi funzionali, specie quelle concentrate senza zuccheri raffinati aggiunti, perché sono una miniera di Bioflavonoidi e Polifenoli ad elevato potere antiossidante e antinfiammatorio; Nel seguente video, una breve descrizione delle proprietà nutrizionali delle marmellate.

https://www.youtube.com/watch?v=iJvrdtm9XCY



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Parole chiave (versione beta)

marmellata, confettura, polifenoli, zucchero, nutrizionale, antiossidanti, bioflavonoidi, nutrizione, talkin about food forum, alimenti, alimentazione

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