Responsabilità richiesta schede tecniche aggiornate
Indicazione Percentuale Farcitura in Prodotti di Pasticceria
Determinazione zuccheri in Confetture e Marmellate
Produzione Filetti Pesce Spada Refrigerati: Analisi Pericoli
Contenuto d'acqua dei vegetali disidratati
QUID: trattamento termico o di altro tipo
Marmellate, Confetture, Creme di Marroni, Gelatine