Informazioni sull'olio di palma segregato

TAFF: Talkin´about Food Forum

Sei qui: Chimica degli Alimenti --> Informazioni sull'olio di palma segregato

Se desideri rilasciare nuove dichiarazioni, scaricare files, rispondere direttamente agli autori delle dichiarazioni presenti all'interno di questa discussione, dal titolo Informazioni sull'olio di palma segregato, occorre effettuare il login, previa registrazione al Forum. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.

Oggetto:

Buongiorno a tutti, mi è stato chiesto di fornire un prodotto "imitation cheese" senza olio di palma per una politica ecologica che hanno i paesi del Nord Europa. Da mie ricerche ho visto che può essere usato oilo di cocco, che però presenta l'inconveniente di far irrancidire il prodotto e ne fa diminuire la shelf-life.

Mi è stato proposto l'utilizzo di olio di palma segregato con il rilascio di un certificato "green" che certifica di essere prodotto senza il disboscamento di foreste di palma.

A tal proposito mi potreste dare maggiori informazioni?

Grazie in anticipo.


replyemailprintdownloadaward

Oggetto: Informazioni sull'olio di palma segregato
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:
replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

Ti segnalo questo articolo (interessanti i commenti dei lettori)


replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

Commento interessante soprattutto questo!

L'olio di palma sarà uno dei migliori per l'industria alimentare, ma non lo è certo per la nostra salute, visto che è ricco di colesterolo cattivo e attenta alle nostre arterie.

Come gli oli ricchi di maltodestrine della discussione Latte biologico: nutrienti. Sentite, sentite...!

Non so valutare quale dei due sia il miglior nutrizionista!


replyemailprintdownloadaward



Parole chiave (versione beta)

olio oliva, prodotto, certificato, shelf life, ldl, industria alimentare, nutriente, latte, nutrizionista

Discussioni correlate