Preparazione gastronomica a base di formaggio e ricotta

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Preparazione gastronomica a base di formaggio e ricotta --> M5023

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Preparazione gastronomica a base di formaggio e ricotta. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Preparazione gastronomica a base di formaggio e ricotta

Buongiorno a tutti,

ho un dubbio sulla classificazione di un prodotto e sull'elenco degli ingredienti. La denominazione del prodotto sarebbe "crema" ed è costituita da una omogeinizzazione di formaggio e ricotta.

Si può classificare formaggio o preprazione gastronomica?

Inoltre l'elenco degli ingredienti dev'essere costituito dai singoli ingredienti del formaggio e ricotta posti in ordine decrescente o si deve evidenziare i due componenti utilizzati in forma finale (ovvero formaggio e ricotta)?

Grazie

Saluti

Cristina



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

formaggio, ricotta, prodotto, elenco ingredienti, crema, ingrediente

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.