Claim "Senza Lattosio" in formaggi a lunga stagionatura

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Oggetto: Claim "Senza Lattosio" in formaggi a lunga stagionatura

Buongiorno a tutti.

Secondo voi è possibile apporre come "Claim" su una confezione di formaggio stagionato la dicitura: "Senza Lattosio"?

Dovete sapere che :

  • il formaggio oggetto del mio quesito non è un DOP;
  • il Lattosio, in un formaggio stagionato (almeno 9 mesi) è effettivamente assente (almeno come molecola);

Il dubbio mi viene perchè tutti i formaggi stagionati non contengono Lattosio. Pertanto, non è che chi apponga tale dicitura possa incorre in sanzioni perchè dichiara un Claim comune agli altri prodotti similari?

Grazie per le risposte.

Cordialità,

Longobardo



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Parole chiave (versione beta)

lattosio, formaggio stagionato, claim, dop, confezione, sanzioni, formaggio

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