Confezionamento in ATM di basi per pizza da farine Bio

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Oggetto: Confezionamento in ATM di basi per pizza da farine Bio

Buona sera a tutti voi colleghi,

mi sto imbattendo in un caso piuttosto intricato: un mio cliente vorrebbe produrre basi per pizze a partire da farine biologiche e confezionarle in ATM.

Detto ciò, stavo cercando qualche normativa su questo tipo di confezionamento... ma niente! I miei dubbi sono legati alla fattibilità del progetto e all'etichettatura, dato che si tratterà di un prodotto fatto a partire da farine Bio, oltre al dubbio se i valori nutrizionali vadano inseriti o meno.

Ringrazio chi si vorrà cimentare in questo problema.

Ciao a tutti!



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Parole chiave (versione beta)

farina, base, valori nutrizionali, confezionamento, prodotto, atm

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