Analisi per individuare coloranti in tranci di pescespada

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Oggetto: Analisi per individuare coloranti in tranci di pescespada

Ciao Enrico,

in effetti mi piacerebbe anche a me sapere se qualcuno abbia un parere a riguardo o esperienza sulla cosa.

Dunque per la possibilità di coloranti direi forse l'E160c, ma non ne sono sicuro.

Secondo me la colorazione può essere data anche dalla dieta che ha avuto il pesce durante la sua vita.

Sulle analisi non saprei.

Ciao,

 

Marco

 

 



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Parole chiave (versione beta)

colorante, dieta, e160c, analisi, sicuro

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